Немножко зажгли в любимой кулинарной студии🤪🧁🍤🍜🥙А вы чем любите заниматься в свободное время?
Под профессиональным и чутким руководством шеф-повара Артёма Ларичева 🙏🤗в любимой кулинарной студии!
Запеченная индейка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудка индейки 250 г
Томат 200 г
Соус ворчестер 30 г
Оливковое масло 15 г
Сыр Пармезан 15 г
Сыр чедр 15г
Чеснок 5 г
Соль
Перец
Тимьян 3г
Соус наршараб 20г
Паприка копченая - 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Индейки пластуем и отбиваем до толщины 2-3 мм.
2. Нарезаем половину томатов кубиком, другую половину крупно.
3. Отбитую индейку посолить поперчить, полить гранатовым соусом (наршараб) сбрызнуть ворчестером. Положить в середину помидоры, сыр, мелко порезанный чеснок. Листочки тимьяна. Скрутить рулетик. Сверху присыпать паприкой. Обжарить его на сковородке. После довести в духовке при 180-200 градусах около 10 мин.
4. Помидоры, крупно порезанные добавляем в самом конце готовки что бы они прогрелись. Подаем их с нарезанным рулетом.
Приятного аппетита🤗
