Размещение товаров на хранение. Правила товарного соседства
План лекции:
1) Совместимость продовольственных товаров при размещении на хранение.
2) Методы хранения продовольственных товаров
3) Виды обработки товаров при хранении
4) Факторы, влияющие на сохранность продовольственных товаров.
Лекцию читает: Стадник А.С., к.э.н., доцент кафедры товароведения
Официальный сайт ДонНУЭТ: http://donnuet.education
