Hildegarde et Lucie encadrent les activités de l'asso Echappées sauvages (plantes sauvages et vie en pleine nature) echappeessauvages.org : balades découverte des plantes sauvages, ateliers cuisine sauvage, randos-animées, formations, week-ends découverte. En pleine nature, sur le camp forestier du Chavanon ou à l'abbaye d'Aubazine.