Копченые свиные ребрышки в домашних условиях - это просто!

Опубликовано: 25 Сентябрь 2015
на канале: COOLинарная ПРОпаганда

79,055

2.5k

Подобный дымогенератор на алиэкспресс - http://ali.pub/43yj7
Беспроводной термометр для мяса с алиэкспресс - http://ali.pub/obrhs ВНИМАНИЕ! После двух лет довольно жесткой эксплуатации вышел из строя!

Чтобы приготовить в домашних условиях свиные копченые рёбрышки вам понадобятся:
Свиные рёбрышки
Соль поваренная из расчета 10г на 1 кг рёбрышек
Соль нитритная с содержанием нитрита натрия 0,4-0,6% из расчета 10г соли на 1 кг рёбрышек

Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями вам понадобится на 3л:
Горох сушеный 1 стакан
Две средних картофелины
Одна средняя луковица
Сливочное масло -25-35г
Копчёные свиные рёбрышки 0,7-1кг
Черный перец/лавровый лист/соль

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram -   / dmitry_fresco
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/1086243...
В видео использованы ссылки: -
Куриный суп с чесночно-кориандровыми клёцками –    • Как приготовить куриный суп с клёцкам...
Пуллет ен касероль – курица по-французски -    • Как приготовить курицу по-французски,...
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут -    • Как приготовить сливочный соус для па...
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание –    • Как приготовить супербыстрые кексы к ...
Потрясающая рыбная кулебяка -    • Как приготовить потрясающую вкусную к...
Каталог видеороликов -    • Каталог видеороликов. Страница 1. Кан...

Лицензия Creative Commons
Произведение «Копченые свиные ребрышки в домашних условиях - это просто!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении    • Копченые свиные ребрышки в домашних у...

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCre..., и музыка из фонотеки YouTube