Тыквенные сконы - то что любят в Старбакс, только по-домашнему
Сегодня мы с вами приготовим очень простой десерт. Тыквенные сконы - это просто, вкусно и быстро. Получается очень ароматная выпечка, а лимонная глазурь добавляет еще больше вкуса и аромата. Это как вишенка на торте.
Но в приготовлении, этого блюда есть маленькие секретики...
Самое главное, все продукты должны быть очень холодные. Тесто нельзя долго месить, чтобы оно не стало как резина. Кто со мной, на кухню...
Ингредиенты:
1 яйцо
100 грамм сахара
200 грамм тыквенного пюре
400 грамм муки
соль
10 грамм ванильного сахара
10 грамм разрыхлителя теста
100 грамм масла
50 грамм сливок
для глазури
200 грамм сахарной пудры
сок лимона
Последовательность
Запекаем тыкву в духовке. Готовим пюре, нам надо 200 грамм.Соединяем пюре и сливки, хорошо размешиваем
Яйцо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем к тыквенной смеси.
Муку перетираем с маслом, добавляем соль и разрыхлитель теста. Все ингредиенты, должны быть холодные. Тесто долго месить не надо. Быстро замешиваем тесто. Просто соединяем все ингредиенты. Формируем круг, намечаем наши пирожные
Выпекаем при температуре 170 градусов, 20-25 минут. Охлаждаем.
Для глазури, соединяем лимонный сок и сахарная пудра. Глазируем.
Накрываем пленкой и убираем в холодильник до утра, наливаем чашечку чая. И пусть весь мир подождет…..
Приятного аппетита. Пусть ваши мечты сбываются.
