Балык из куриного филе. Супер рецепт. Готовим балык, в домашних условиях

Опубликовано: 16 Апрель 2020
на канале: Cooking with Ella Ivanova

197

Дорогие друзья! Балык из куриного филе. Вы думаете, дома его невозможно сделать. Может попробуем. Кто со мной.

Сам процесс приготовления, заключается в засолке и созревании мяса. Мясо сохраняет все питательные свойства.

Ingredients
1 куриное филе
150 грамм соли
Перец горошком
Смесь перцев
20 грамм коньяка или водки
Пряности
Марля и терпение
Directions

Куриное филе промываем и вытираем насухо
Перец измельчаем и перемешиваем с солью. Добавляем водку или коньяк
Снизу и сверху хорошо посыпаем
Ставим в холод на сутки, сливаем лишнюю жидкость
Промываем
Насухо вытираем
Добавляем молотых специи
Заворачиваем в марлю на 2 суток

http://mamaella.ru/balyk-iz-kurinogo-...