Рецепт королевского шоколада лучший ФРАНЦУЗСКИЙ торт, Royal Chocolate Recipe the best FRENCH cake,

Опубликовано: 01 Январь 1970
на канале: Готовим французские рецепты Lucie

351

Рождественская ёлка побеждает в битве десертов! Christmas Tree CAKE Wins the Battle of New Year's ,    • Рождественская ёлка побеждает в битве...

Французские макарон РЕЦЕПТ С СЕКРЕТОМ,French Macarons RECIPE WITH A SECRET,    • Французские макарон  РЕЦЕПТ С СЕКРЕТО...

I Tried Mochi Recipes for 30 Days and Found the BEST One, Я пробовала рецепты моти и нашла ЛУЧШИЙ    • I Tried Mochi Recipes for 30 Days and...

Закуски все съели сразу рецепт закуски, Aperitif everyone ate appetizer recipe,#recipe#рецепт    • Закуски все съели сразу рецепт закуск...

Очень вкусный Лимоный торт тирамису, Very tasty Lemon tiramisu cake, #cake#торт    • Очень вкусный Лимоный торт тирамису, ...

Французский торт фрезье фисташковый с клубникой, French cake fresier pistachio with strawberries ,    • Французский торт фрезье фисташковый с...

LEMONADE LOVERS Rejoice! The Secret to Homemade Carbonated Lemonade is Here!    • LEMONADE LOVERS Rejoice! The Secret t...

ROYAL AU CHOCOLAT GATEAU FRANÇAISE

Dacquoise noisette:

125g (3 œufs Blancs d'oeuf)
90 g Sucre
75g poudre de noisette
20g maïzena

Praliné croustillant:
50 g chocolat noir
80g praliné noisetté
( vous pouvez prendre que
Nutella 160 g )
80 g de Nutella
80g crêpes dentelles
( vous pouvez remplacer avec
Biscuits salés)

Mousse au chocolat

Sirops
70g sucre
35ml eau

115g( 3 jaunes d'oeuf)
400g crème liquide entière
200g chocolat noir
50 g de sucre

Glaçage au chocolat:
20 cl crème liquide entière
10 cl l’eau
100 g sucre
70g cacao amer
4,5 feuilles de gélatine

Décor:

Macarons aux noisettes
Pétales aux chocolats
Poudre dorée

Cuire Dacquoise 180 C. 20 minutes

Sirop cuire jusqu’à à 118 C (ou 4 minutes)

Décoré chocolat 🍫
50 g chocolate
Colorant alimenter couleurs l’or

Le glaçage ( température 35 - 40 C) chocolat couleur sur le gâteau glace - froid

ROYAL CHOCOLATE FRENCH CAKE

Hazelnut dacquoise cake :

125g (3 eggs Egg whites)
90 g Sugar
75g hazelnut powder
20g cornstarch

Crispy praline:

50 g dark chocolate
80g hazelnut praline
(you can take only
Nutella 160 g)
80 g Nutella
80g lace pancakes
(you can replace with
Savory biscuits)

Chocolate mousse

Syrups
70g sugar
35ml water

115g(3 egg yolks)
400g whole liquid cream
200g dark chocolate
50 g sugar

Chocolate icing:
20 cl whole liquid cream
10 cl water
100 g sugar
70g bitter cocoa
4.5 sheets of gelatin

Decoration:

Hazelnut macaroons
Chocolate petals
Golden powder

Cook Dacquoise 180 C. 20 minutes

Syrup cook until 118 C (or 4 minutes)

Decorated chocolate 🍫
50 g chocolate
Coloring feed colors gold

The icing should be (temperature 35 - 40 C) pour the chocolate glaze onto the frozen cold cake

КОРОЛЕВСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ

Ореховый дакуаз бисквит :

125г (3 яйца яичные белки)
90 г сахара
75 г порошка фундука
20 г кукурузного крахмала

Хрустящее пралине:
50 г темного шоколада
80 г пралине с фундуком
(вы можете взять это
Нутелла 160 г)
80 г Нутеллы
80 г кружевных блинов
(можно заменить на
Ароматное печенье)

Шоколадный мусс

Сиропы
70 г сахара
35 мл воды

115 г (3 яичных желтка)
400 г цельных жидких сливок
200 г темного шоколада
50 г сахара

Шоколадная глазурь:
20 мл цельных жидких сливок
10 кл воды
100 г сахара
70 г горького какао
4,5 листика желатина

Декор:

Миндальное печенье с фундуком
Шоколадные липестки

Золотой порошок

Готовить Дакуаз 180 С. 20 минут.

Сироп варить до 118 С (или 4 минуты).

Украшен шоколадом 🍫
50 г шоколада
Пищевой краситель золотого цвета

Глазурь должна быть (температура 35 - 40 С) выливаем шоколадную глазурь на мороженный холодный торт

Рецепт королевского шоколада лучший ФРАНЦУЗСКИЙ торт, Royal Chocolate Recipe the best FRENCH cake, #recipe #рецепт #cake#торт