Лазанья "мясная"

Опубликовано: 23 Август 2019
на канале: Magic cooking lab

Лазанья "мясная"

ПРОЧИТАЙТЕ ВСЁ ДО КОНЦА!!!!
Продукты которые нам понадобятся:
Для соуса бешамель
Ингредиенты:
Молоко 1л
Масло сливочное 75гр
Мука 75гр
Соль,перец по вкусу

Для соуса болоньезе
Ингредиенты:
Фарш 1кг (50% говядины 50% свинины)
Томаты протёртые 500мл
Лук репчатый 1 средняя головка
Морковь 1 средняя
Сельдерей 2-3 небольших стебля
Базилик фиолетовый 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Вода по факту
Соль,перец по вкусу

При сборе лазании:
Листы лазании у меня ушло 20 шт
На 5 слоёв (варить листы лазании не надо)
Сыр чеддер 200 гр( он идёт на каждый слой кроме последнего)
Сыр пармезан 50 гр ( он идёт последним слоем ).

Поочерёдность слоёв:

1 Бешамель
2 лазанья
3 бешамель
4 болоньезе
5 сыр ( и так 5 слоёв)
В конце идёт бешамель и сыр
Запекать 15 мин под фольгой и 15 мин без фольги сыр должен покрыться золотистой корочкой

#Лазаньямясная#паста#рецепт