Пицца по-японски! Окономияки в домашних условиях от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Японская пицца Окономияки от Шеф-повара из Японии!
🔔На этом канале вы увидите множество рецептов, известных гостей, а также профессиональную технологию приготовления блюд японской кухни, подписывайся: / @yoshi_fujiwara
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: https://nv.ua/
Ссылка на рецепт: https://life.nv.ua/yaponskaya-picca-r...
2. Смак: https://smak.ua/r
Ссылка на рецепт: https://smak.ua/recept-za-5-minut/vid...
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 60 мин
Порции: 2-3
Окономияки — жареная лепешка с различными ингредиентами: популярное и вкусное блюдо японской кухни! Название блюда состоит из двух частей: «окономи» - «что вы хотите» или «что вам нравится», и окончания «яки», которым в Японии обозначают жареные блюда.
Эту лепешку жарят на плите тэппан, обильно смазывают соусом, а сверху посыпают различными наполнителями, то есть «тем, что нравится». В какой-то мере название оправдано тем, что у окономияки нет одного единственного верного рецепта, вариантов бесчисленное множество. С другой стороны, имеется набор ингредиентов, входящих в любое окономияки — капуста, яйца, мука, бекон, т.д. Поэтому, наверное, окономияки часто называют японской пиццей!
Сегодня я приготовлю Окономияки на сковороде! По-домашнему! Готовить просто, главное знать несколько секретов. Каких? Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для Окономияки:
Капуста - 100 г.
Тэнкасу - 2 ст.л.
Микс из морепродуктов - 100 г.
Свиная корейка - 50 г.
Маринованный имбирь - 10 г.
Мука - 50 г.
Соль - 1/5 ч.л.
Сахар - 1/5 ч.л.
Разрыхлитель - 1/5 ч.л.
Даси - 2 г.
Яйца - 1 шт.
Кацуобуси - 2 г.
Зеленый лук - 2 г.
Аонори - 2 г.
Японский майонез - 10 г.
Для соуса:
Сахар - 1,5 ст.л.
Устричный соус - 2 ст.л.
Кетчуп - 4 ст.л.
Соус ворчестер - 3,5 ст.л.
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: https://katana.ua/
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🍗 Куриные крылышки в соевом соусе: • Это легко и очень вкусно! Знаменитые курин...
🍣 Шпинатный ролл и топ-3 закуски: • Топ 3 простых блюда из шпината! Идеальная ...
🥩 Рагу с говядиной Никудзяга: • Рагу Никудзяга! Самое домашнее японское бл...
➡️Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
https://bit.ly/3d7gzEK
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: https://bit.ly/3gnWls6
Черкассы: https://bit.ly/2TzPZfF
🥢Все продукты можно купить у нас, на сайте доставки: https://dostavka.yoshi-fujiwara.ua/
