Корейские Пельмени "ДАМПЛИНГИ" Просто, Быстро, Вкусно;))

Опубликовано: 08 Декабрь 2021
на канале: Magic cooking lab

35,107

815

Корейские Пельмени "ДАМПЛИНГИ" Просто, Быстро, Вкусно;))

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная 300 г
Мука рисовая 200 г
Соль 1 ч.л
Растительное масло 1 Ст.л
Кипяток 250 мл
Кукурузный крахмал для присыпки

Для начинки:

Фарш Свиной 600 г
Капуста белокочанная 250 г
Лук репчатый 1 средняя головка
Кинза свежая по вкусу
Соевый соус 3 Ст.л (по вкусу)
Вода холодная 50 мл
Соевая паста 1,5 Ст.л (у меня паста "Самджянг")

Для соуса:

Соевый соус 8 Ст.л
9% Уксус 1 ч.л
Вода 4 Ст.л
Кетчуп любой 2 Ст.л
Чеснок 1 Зубчик
Зелень кинзы по вкусу