Консервы из карася. Как приготовить в автоклаве.
Полный процесс производства домашних консерв.
Рыба - 30 минут, 120 градусов
Свинина, и другие виды мяса 60 минут при 120.
На пол литровую банку (0.5л) чайная ложка соли,
перец горошек, лавровый лист по вкусу
20-30 грамм подсолнечного масла.
Начальное давление в автоклаве 1 Атм. рабочее около 3,5
