Гонконгские вафли — разновидность вафель, популярная в Гонконге и Макао.
Это мягкие вафли, которые готовятся из яичного дрожжевого теста. Они выпекаются в особой вафельнице, которая придаёт им форму прямоугольных пластинок с полусферическими выступами (ячейками), отдалённо напоминающими по форме куриные яйца.
Гонконгские вафли обычно подают горячими и дополняют свежими ягодами, фруктами, сладким соусом и мороженым. Однако их можно есть и просто так.