Домашний джин, новый рецепт.
Немного измененный рецепт приготовления домашнего джина (методом мацерации).
На 1,5 литра 70 % спирта:
1. ягоды можжевельника - 25 гр.;
2. кориандр - 7-8 гр.;
3. кардамон - 6 гр.;
4. перец кубеба - 2 гр.;
5. сычуаньский перец - 2 гр.;
6. корень солодки - 2,5 гр.;
7. корень дягиля - 1 гр.;
8. корица (не молотая) - 1 небольшая палочка;
9. бадьян - 2 средних звездочки;
10. цедра лимона - 1 крупный лимон;
11. цедра апельсина - 1 крупный апельсин;
И чуток ванилина в конце ;-)
