Меню на Новый год в Германии 2024
Привет, друзья! С наступающим Новым годом! Сегодня я приготовила для вас особенное видео, посвященное новогоднему меню, я хочу поделиться с вами идеями, вдохновением и радостью, чтобы вместе создать настоящую новогоднюю сказку!
Да, мой канал не о готовке, и все, кто со мной давно, знают, что я снимаю видео о жизни в Германии, поэтому и сегодняшнее видео я назвала «Меню на новый год в Германии».
Ну что же, давайте приступим к приготовлениям наших новогодних блюд.
Итак, сегодня я хочу приготовить вместе с вами Утку в глинтвейне с яблоками и апельсинами, красную рыбу маринованную в горчице с мёдом, салат «Золотой петушок», бутерброды, картофельное пюре и Новогодний торт.
Все эти рецепты очень простые в приготовлении, которые не заберут у вам много сил и времени.
Итак, начнём мы с приготовления утки.
Для начала разделайте утку на небольшие куски и выложите в сковороду с толстым дном или казан. Обжарьте кусочки утки на подсолнечном масле.
Затем посолите, поперчите, добавьте нарезанные яблоки, также выжмите сок одного большого апельсина или двух средних, добавить сок и кусочки апельсина также к утке и залейте это всё одни стаканом глинтвейна. Я купила уже готовый в магазине. Если у вас нет готового глинтвейна, вы можете просто по рецепту глинтвейна добавить все ингредиенты к утке и стакан вина.
Дальше закрываем утку крышкой и тушим на медленном огне 2 часа, после этого перекладываем все ингредиенты в противень и убираем в духовой шкаф на 20-30 минут, до появления золотистой корочки на утке.
Дале, давайте приготовим красную рыбу.
Итак, для маринада нам необходимо 2 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки мёда, 3-4 столовые ложки подсолнечного масла, соль и черный перец. Это пропорции на 1 кг рыбы.
Хорошо смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Подготовьте рыбу. Помойте, порежьте на нужные вам кусочки.
Выложите рыбу к маринаду и оставьте хотя бы на пару часов, в идеале — на ночь.
Далее заверните рыбу в фольгу по одному кусочку и выпекайте на гриле. Если нет возможности гриля, то выложите рыбу в противень с глубокими бортиками, добавьте туда же весь маринад и приготовьте в духовке. Время на костре — 20-30 минут. В духовке также, на среднем огне.
Далее давайте займемся салатом «Золотой петушок».
Итак, для салата нам понадобится: картофель, морковь, яйца, колбаса (можно ветчину, у меня часть варенной колбасы, часть ветчины), кукуруза, майонез и чипсы, а также листья салата.
Начнём с того, что листья выложим на большую тарелку. Далее добавим колбасу, смажем майонезом.
Дальше добавляем картофель, солим, смазываем майонезом, затем яйца и морковь, все слои я солю, и смазываю майонезом.
Сверху посыпаем кукурузой, и перед подачей на стол по кругу добавляем чипсы.
Затем я приготовила торт. В магазине я заранее купила бисквитный корж и ванильный пудинг.
Для начала я сварила пудинг по рецепту на упаковке.
Затем приготовила апельсин. В сковороде я проварила один апельсин, порезанный кусочками, добавила две ложки сахара и протушила еще 5 минут. Таким образом апельсин стал сладкий и похож на цукаты.
Итак, распределила равномерно пудинг по коржу, сверху выложила апельсин и посыпала кокосовой стружкой.
Быстрый и простой, но вкусный тортик готов.
Далее я сварила пюре и сделала бутерброды.
Бутерброды были двух видов: с майонезом, шпротами и солёным огурцом, а вторые — плавленый сырок с чесноком и майонезом.
Ну вот на этом мои приготовления закончились. Блюда получились вкусные, а главное, такое меню не заняло у меня слишком много времени.
Друзья, пишите в комментариях, что вам понравилось больше всего. Делитесь этим видео со своими друзьями и не забывайте ставить лайки и подписываться на канал. У меня всегда много полезной информации о жизни в Германии.
Еще раз поздравлю всех с наступающими праздниками, желаю хорошего настроения, крепкого здоровья и всего наилучшего! До встречи в следующих видео, всем пока, пока!
#жизньвгермании #менюнановыйгод #новыйгод
