Очень рекомендую простой , воздушный и очень вкусный Ангельский бисквит с вишней!
Выпекать при 180 градусах примерно 35 - 40 минут. Полностью остудить на решетке , перевернув форму дном вверх.
Подавать можно со взбитыми сливками, орешками.
130 г муки
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. лимонной кислоты ( без горки) - не переложите лишнего
12 белков (360 г )
275 г сахара
ваниль
125 г вишни ( или по вашему вкусу)