Сытный постный борщ 🤗
Друзья подписывайтесь на канал 🤝
Этот борщ готовится быстрее чем обычный с мясом и на бульоне, готовил все в одной 5 литровой кастрюле. Если нужно сделать сытнее , отдельно отварите фасоль и добавьте в суп
Рецепт:
Пассеруем лук с добавлением томатной пасты, добавляем морковь и продолжаем пассеровать , по необходимости добавляем воду, лук также уменьшился в объёме, добавляем свёклу, чтобы сохранить цвет свеклы добавьте уксус, пассеровка готова когда овощи значительно потеряли в объёме , заливаем горячей водой или готовым бульоном, ждём когда закипит и закладываем картошку и чернослив, когда картошка отварится добавляем квашеную капусту и чеснок, варим на медленном огне 10 минут, как и любой борщ, он будет вкуснее если постоит пару часов, и все ингредиенты так сказать подружиться 😄
Ингредиенты:
1) Лук: 2 средних
2) Морковь :1 крупная
3) Свекла: 2 средних
4) Капуста квашеная 400 грамм
5) Чернослив 100 грамм
6) Уксус 3 столовые ложки
7) Томатная паста 3 столовые ложки
8) Фасоль отварная 200 грамм
