«Готовим на Истра.РФ» оливье с лососем и красной икрой
Как разнообразить традиционное новогоднее блюдо, рассказывает шеф-повар ресторана «Не Шабли» Александр Лебедев.
До наступления 2024 года остался всего один день. Столько всего нужно успеть: украсить дом, выбрать подарки, и конечно, быстро и оперативно накрыть праздничный стол.
И если вы решили, что на нём обязательно должен быть оливье (ведь это блюдо, без которого не обходится ни один новогодний праздник), то мы предлагаем вам рассмотреть новый вариант его приготовления – с лососем и красной икрой.
На готовку уйдёт столько же времени, сколько на классический оливье, при этом салат заиграет новыми красками.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Картофель
• Морковь
• Малосольные огурцы
• Зелёный горошек
• Майонез
• Слабосолёный лосось
• Красная икра
• Перепелиные яйца
• Зелень для украшения
Наш шеф использовал для украшения и придания вкуса ещё один секретный ингредиент – землю. Не верите? Тогда скорее включайте наш кулинарный мастер-класс и убедитесь сами! :)
