Торт ЯГОДНЫЙ БУМ ☆ Ягодный КРЕМ для ВЫРАВНИВАНИЯ

Опубликовано: 22 Июнь 2019
на канале: Yuliya Small

586,607

22k

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Самый ягодный торт в этом сезоне;)

Бисквит ЖЕНУАЗ    • Бисквит ЖЕНУАЗ ☆ Самый ПОПУЛЯРНЫЙ бис...

Полезные ссылки:

Магазин Тортомастер
!!! Промо-код на скидку - summer2020
Кольцо 18 см https://tortomaster.ru/catalog/alyumi...
Кольцо 16 см https://tortomaster.ru/catalog/alyumi...
Кондитерские мешки https://tortomaster.ru/catalog/meshki...
Столик поворотный https://tortomaster.ru/catalog/instru...
Ацетатная лента https://tortomaster.ru/catalog/instru...
Шпатель https://tortomaster.ru/catalog/instru...

Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% - Small0119

Белый шоколад https://www.chokolatl.ru/home/968-bel...
Сливки https://www.chokolatl.ru/home/767-sli...
Сливочный сыр https://www.chokolatl.ru/home/854-syr...
Готовые пюре https://www.chokolatl.ru/34-fruktovye...

Используемая техника:

Планетарный миксер Smeg https://www.smeg.ru/product/smf03creu/
Блендер Smeg https://www.smeg.ru/product/hbf02creu/

РЕЦЕПТ:

Бисквит (3 коржа по 18 см)
5 яиц + 1 желток
150 гр сахара
1 ч л ванильного сахара
щепотка соли
120 гр муки
30 гр крахмала
65 гр сливочного масла
70 гр ягод

Клубничный мусс:
100 гр пюре
100 гр ягод
30 гр сахара
5 гр желатина (если порошковый - замочить в 30 мл воды)
100 гр жирных сливок http://chudozero.ru/

Компоте
100 гр пюре
1 ч л крахмала
2 ч л сахара
100 гр нарезанных ягод

Крем
350 гр сливок http://chudozero.ru/
350 гр белого шоколада
500 гр сливочного сыра
100 гр уваренного пюре из черной смородины

#торт #крем #ягоды

☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни    / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram   / yuliya_small
Группа VK https://vk.com/club161382414
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small