ВКУСНЕЙШЕЕ САЛО В РАССОЛЕ СО СПЕЦИЯМИ
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ! САЛО СОЛИЛИ ВСЕ, НО Я ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ БЕСПРОИГРЫШНЫМ ВАРИАНТОМ СОЛЕНОГО САЛА СО СПЕЦИЯМИ.
РАССОЛ:
на 1 литр воды-
200 гр обычной поваренной соли
3-4 горошка душистого перца
1 лавровый лист
3 крупных зубчика чеснока
Все ингредиенты перемешиваем, доводим до кипения, на маленьком огне кипятим минут 5, когда рассол остынет, заливаем в банку или другую емкость, где у нас подготовлено сало.
На счет чеснока, я его проварила вместе с рассолом, потому что стоит сильная жара, не стала рисковать, при этом сало у меня стояло в холодильнике, вкус он все равно свой дал.
Держала сало в рассоле 4 дня в холодильнике,
вытащила из банки, положила на дуршлаг, дала стечь рассолу.
В это время приготовила смесь приправы для сала:
прованские травы,
черный молотый перец,
хмели-сунели,
соль обычная
Вы же добавляйте те специи, что нравятся вам.
Еще один момент, чеснок можно добавить, свежий или сухой, в приправы, а не в рассол. Я же не стала этого делать, т.к.муж берет, иногда, сало на работу...общение с людьми)))
Меня спросили в комментариях зачем соль еще и в приправах, если засаливаем в крутом соленом рассоле???.
Я упустила это в видео, дополняю...У нас стоит сильная жара, сало я все таки солила не неделю и не две, а 4 дня, мне так больше нравится, оно не такое соленое тогда, но в связи с тем, что жарко, я как бы для "страховки" это делаю т.к. муж иногда берет на работу..если же кушать дома, то в приправы можно соль не добавлять...
Всем желаю отличного настроения!!!💐
👍ПОДПИШИСЬ на канал Mila Milov / milamilova1
✍️ НАЖМИ на колокольчик🔔и ПОЛУЧАЙ новые видео ПЕРВЫМ❤️
✍️ СПАСИБО за комментарии💐
👍 СПАСИБО за "Лайки"💐
Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
Отредактирован в видео-редакторе : Movavi
Озвучивание видео : Mila Milova (автором канала Mila Milova)
Привет, меня зовут Milа（я автор канала Mila Milova）
На моем канале можно найти ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
проверенные годами мои рецепты, а также
эксперименты над новыми интересными рецептами
в рубрике "КУХНЯ НАОБОРОТ",
народные советы о здоровье в рубрике "БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ",
в плейлисте "ПОДЕЛУШКИ СВОИМИ РУКАМИ" я делюсь с вами своим
увлечением, чем я занимаюсь в свободное время,
пожелания и поздравления.
