Органические продукты новые смыслы и ценности для общества
Конференция с таким названием прошла в день открытия выставки «Продэкспо», 12 апреля, с 14.00 до 16.30. Это первая попытка обсудить значение и значимость органики не только как нового перспективного сегмента развития продовольственной отрасли, но и как сельхозпрактики, предоставляющей обществу дополнительные услуги.
Сохранение биоразнообразия, улучшение плодородия почв, позитивное воздействие на окружающую среду – это те бонусы, которые органический производитель предоставляет своему региону и обществу в целом помимо своего продукта.
Стоимость подобных дополнительных услуг органик-фермерам уже начали компенсировать в некоторых странах ЕС. Дойдет ли до этого когда-нибудь Россия, мы не знаем. Но знаем, чувствуем, что должны поговорить о тех истинных смыслах и ценностях, которые стоят за органическим сертификатом.
Журнал LookBio в сотрудничестве с Национальным органическим союзом и Дирекцией выставок пищевой промышленности АО «ЭКСПОЦЕНТР» и при поддержке гипермакетов «Глобус» проведут конференцию, посвященную влиянию органического сельского хозяйства на почву, окружающую среду, климат, биоразнообразие, и приглашают на нее все заинтересованные стороны
Предусмотрена видеотрансляция конференции.
Программа конференции
14:00 - 14:10 приветствие организаторов
14: 10 - 14: 20 Пэгги ДеМорроу Миарс (видеообращение, США) Президент IFOAM (Международная федерация органических сельхоздвижений мира)
14:20 – 14:45 Геральд Херрманн (видеосвязь, Германия) пионер органического движения Германии, в прошлом президент, исполнительный директор ассоциации органик-фермеров Германии Naturland, президент IFOAM (2005- 2008), ныне - крупнейший органик-эксперт, консультант, основатель Organic Services
Вызовы перед органик-производителем: как с ними бороться? Органическое сельское хозяйство производит продукты и другие услуги для общества. Преимущества органик доказаны наукой. Потребительский спрос растет, экономика позитивна. Всё прекрасно? И да и нет. Впереди много вызовов. Как их встретить?
14:50 – 15:15 Илья Калеткин (видеосвязь, Россия) пионер органического движения России основал компанию “Аривера” в 2008-м году. Началось все с дистрибуции органических продуктов. Продолжилось хозяйством “Биосфера” в Мордовии, на малой родине и “Болотово” в Тульской области.
Зачем люди занимаются органическим земледелием? Первые лет пять многие крутили пальцем у виска: “Органика? Зачем? Кому это надо?”. За десять лет хозяйство в Мордовии серьезно расширилось, Саранский ликеро-водочный завод стал покупателем сырья для первой в России органик-водки, в республике прошла первая органик-конференция, а региональные власти наградили г-на Калеткина Орденом Славы III степени.
15: 20 - 15:40 Анатолий Накаряков первый среди первых, Анатолий Накаряков начал заниматься органическими практиками почти сразу после ВУЗа - в 1997-м. Крупнейший специалист в органик-агрономии, сегодня Анатолий Накаряков работает Главным агрономом на “Ферме М2 Шульгино”.
Здоровье почвы. Сохранение биоразнообразия. Что мы можем здесь сделать? Более 20 лет в органик-растениеводстве и животноводстве, а также следование биодинамическим практикам позволяют Анатолию Накарякову добиваться отличных результатов там, где обычный агроном уверен, что дело - труба. Как сохранить и приумножить плодородие почвы и почему органик - это выход для всех: сельхозпредприятия, потребителя и общества.
15: 45 - 16:30 Круглый стол “Ешь органик - твори добро”
Могут ли новые смыслы стать драйвером развития органики в России В Круглом столе принимают участие ритейлеры, развивающие органик направление:
● Светлана Павленко, руководитель отдела “Здоровое питание”, гипермаркет ГЛОБУС
● Анна Белая, ведущий бренд-менеджер, “Азбука Вкуса”
● Евгений Ермолин, совладелец сертифицированного органического магазина “Рожь да Лен” список дополняется
Модераторы конференции:
Олег Мироненко, Исполнительный директор Национального органического союза
Татьяна Лебедева, Главный редактор, основатель LookBio
