Evde Yapabileceğiniz En İyi Kuşkaş! 😍

Опубликовано: 24 Август 2024
на канале: Yemek.com

450,101

18k

Pide deyince ilk akla gelen "O" dur 🥰 Kuşbaşılı kaşarlı pide ya da namıdiğer KUŞKAŞ 😎

Eğer siz de @ferhatbora gibi bir Bosch Serie 8 Ankastre Fırın kullanıyorsanız, buhar destekli pişirme özelliği sayesinde tam kıvamında pişen, kenarları altın sarısı, taş fırınları aratmayan şahane hamur işleri hazırlayabilirsiniz ❤️ ‪@BoschHomeTurkiye‬ #tambibosch #boschevaletleri

📝 Kuşbaşılı Kaşarlı Pide (2 kişilik)
Hazırlama Süresi 55 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Malzemeler
Hamur için:
300 gram un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı instant kuru maya
3/4 su bardağı ılık su
İç harcı için:
150 gram dana tranç
1/2 adet domates
1/4 adet kuru soğan
1 adet çarliston biber
1/2 adet kırmızı biber
1 avuç maydanoz yaprağı
1 tutam tuz
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Servis için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

1. Hamur için bütün kuru malzemeyi geniş bir kasede karıştırın, içine azar azar suyu ekleyip pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
2. Hamurun altını ve üstünü unlayıp üzerini örterek ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3. İç harç için etleri ve sebzeleri çok küçük küpler şeklinde doğrayıp bir kasede tuzla birlikte harmanlayın.
4. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve hafifçe unlayıp merdane ile uzun şekilde açın.
5. Hamura pide formu verdikten sonra kenarlarda boşluk kalacak şekilde harcı içine yayın ve üzerine kaşar peynirini serpin. Pidenin kenarlarını ve uçlarını bastırarak kapatın.
6. Pideyi yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 220 derecelik buhar destekli fırında 20-25 dakika renk alana kadar pişirin. Buhar destekli fırınınız yoksa alt-üst fanlı ayarda da pişirebilirsiniz.
7. Fırından çıkan pidenin kenarlarına tereyağı sürün, dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.