Тесто Фило! Готовим из теста Фило! Так вы еще не готовили! Все просто, быстро и вкусно
Дорогие друзья! Продолжаем использовать тесто Фило! Это просто, быстро и вкусно.
Сегодня очень интересная формовка теста. Будем использовать решетку………
Ингредиенты
Тесто Фило
Сливочное масло
Для начинки
500 гр. фарша
Укроп и петрушка
Соль
Перец
Смесь итальянских трав
Немного водички
Последовательность
Размораживает тесто фило. Масло растапливаем
Готовим начинку. Соединяем фарш. У меня смесь свиного и говяжьего. Добавляем пряности, зелень, немного водички. И хорошо взбиваем. Перекладываем в кондитерский мешок
Берем решетку из духовки. Хорошо моем, просушиваем и смазываем маслом
3 листа теста смазываем маслом. Выкладываем на решетку, формируем бороздки
В эти бороздки выкладываем фарш. Накрываем тестом. Дальше делаю так
Сверху пергамент и противень. Для чего я это делаю. Чтобы тесто не сгорело. Пока фарш будет готовиться
Убираем противень и бумагу, запекаем до золотистого цвета. Это просто, вкусно и необычно. Время выпечки 25-30 минут. При температуре 180 градусов. Приятного аппетита.
