Невероятный грибной жульен! Грибной жульен в тесте Фило! Просто и вкусно! Все просят добавки
Дорогие друзья! Великолепное тесто Фило. Это просто, вкусно и без лишней мороки
Невероятный грибной жульен, с добавлением секретного ингредиента
Ингредиенты
4 листа тесто Фило
50 грамм сливочного масла
Для жульена
300 — 400 грамм шампиньонов
1 большая луковица
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка муки из белых грибов
Соль
Перец
200-300 грамм сливок 10%
Растительное или сливочное масло для жарки
50 грамм сыра
Последовательность
Приготовим жульен. На масле обжариваем лук. Добавляем грибы
Я использовала лисички, можно пропустить этот этап. Просто вкусно, когда несколько видов грибов
Добавляем муку и обжариваем. Пришло время секретного ингредиента. 1 чайная ложка, муки из белых грибов
Вливаем сливки. Часть сливок можно заменить водой. Доводим до нужной консистенции. Добавляем соль, перец, тушим пару минут. Охлаждаем
Тесто размораживаем и нарезаем на квадраты. Смазываем растопленным сливочным маслом
Складываем по 5 листиков, смещая по часовой стрелке
В середину выкладываем жульен и добавляем сыр
Собираем края теста. Получается мешочек, смазываем маслом
Выпекаем при температуре 180 градусов, 15-20 минут. Это очень вкусно. Приятного аппетита.
